Den nye Kløver® yoghurt 2% græskinspireret introduceres den 24. januar 2011. Den er udviklet til det fedtfattige køkken i samarbejde med en række kantiner landet over, og det færdige resultat får pæne ord med på vejen: Den er mild og smager mere af mælk. Den har en god, cremet konsistens og funktionaliteten er i orden. Og så er den dansk!
Kløver® yoghurt 2% græsk inspireret er udviklet til det fedtfattige køkken, og her bliver der taget godt imod den. Også fra køkkener med en CO2- og miljøbevidst profil hilser man et dansk alternativ til importerede produkter velkomment.
En række kantiner landet over har lagt køkken til udviklings- og testarbejdet. Det er blevet til et utal af forsøg med kolde saucer og dressinger inklusiv bearnaise og hollandaise, vaniljecremer og desserter som risalamande, moccamousse og panacotta.
Kløver® yoghurt 2% græs inspireret står distancen i alle discipliner:
- God og mild smag af mælk
- Fin og cremet konsistens, der ikke er så tyk og ’gele-agtig’ som traditionel græsk yoghurt
- En funktionalitet, der er på højde med de mere fedtholdige varianter
- Holder på væsken, så man ikke behøver at bekymre sig om, at dressinger skal røres op på buffeten