Også Zoologisk Have i København serverer suppe fra Kelda®.
Siden efteråret har suppevarianterne fra Kelda® været på menuen i et par boder i den 150 år gamle have. Årligt besøger mere end en million mennesker Zoo, og køkkenchef Christian Pedersen synes, at gæsterne skal have andet at varme sig på end kaffe og te. Desuden vil han gerne tilbyde et fedtfattigt alternativ til burger og pomfritter.
- Jeg er ikke bange for at prøve noget nyt, og vi har fået god respons på at sælge suppe. Folk synes, det er dejligt, siger han. Køkkenchefen bruger Kelda® som basissupper, som køkkenet selv præger ved at tilsætte grøntsager eller kylling.
- Smagen er god, og supperne er et godt hjælpemiddel, når man som os laver mad til mange, forklarer køkkenchefen og understreger, at selvom gæsterne forventer mad, der er klar i en fart, så skal det være en god oplevelse at spise i Zoo. Christian Pedersen understreger, at suppe er en god spise hele året, men det er der endnu ikke tradition for i Danmark.