Tak for kaffe

Den danske kaffekultur er i rivende udvikling, og der er mange andre måder at servere kaffe på, end den gode gammeldags sorte filterkaffe, som vor mor lavede den. En ny dansk undersøgelse blandt godt 200 cafégæster, der jævnligt drikker cafe latte og cappuccino, viser, at især cremet smag, cremet skum og pris er vigtig for de adspurgtes kvalitetsoplevelse. Hele 72% oplever ofte eller engang imellem, at kvaliteten på kaffen skuffer. Heraf vælger langt de fleste at købe deres kaffedrik et andet sted næste gang. Det kan altså betale sig at kæle for mælkeskummet.