arrow-left arrow-right eco icon-buttericon-cheeseicon-close icon-packageicon-freeze icon-global-nav icon-info icon-keyhole arrows-64px-outline-1_tail-leftCreated with Sketch. icon-milkicon-package icon-place icon-play arrows-64px-outline-1_tail-rightCreated with Sketch. icon-share icon-temp icon-timeicon-weight kolinarisk kolinarisk-text logo-footer logo-footer logo-kolinarisk

OSTEstyrken

Castello Skimmelost

Castello

Skimmelost

En delikat specialitet lavet med 10% fåremælk – er med sit rustikke ydre og dristige kant i smagen en sand nydelse for passionerede osteelskere.
Ostens intense udtryk mødes af underspillede strejf af frisk æblesaft, rug og lakrids.
Den unikke sammensætning giver osten en sødlig, elegant og prikkende eftersmag. Castello® Black er en specialitet indenfor
blåskimmeloste pga. sit indhold af fåremælk. Skimmelkulturen danner et jævnt net igennem hele osten og lægger sig som et blå-gråt lag på ostens overflade, der med tiden kan gå over i en mere rødbrun farve. Gennem modningsforløbet på Gjesing Mejeri bliver osten mere cremet, og der udvikles en rund, fyldig og pikant smag af blåskimmel, som karakteriseres af den tilsatte fåremælk.
  • Pasteuriseret MÆLK og FLØDE ( 90% KOMÆLK og 10% FÅREMÆLK), salt, MÆLKESYREKULTUR, osteløbe, modningskultur,
  • Ved højst: 5 °C
  • Nej
  • Uåbnet: Se datomærkning
    Holdbarhed fra grossist: 36 dage
  • 1,24 kg
  • Alexander Mejeri

Arla Foodservice

Mød vores salgsteam