arrow-left arrow-right eco icon-buttericon-cheeseicon-close icon-packageicon-freeze icon-global-nav icon-info icon-keyhole arrows-64px-outline-1_tail-leftCreated with Sketch. icon-milkicon-package icon-place icon-play arrows-64px-outline-1_tail-rightCreated with Sketch. icon-share icon-temp icon-timeicon-weight kolinarisk kolinarisk-text logo-footer logo-footer logo-kolinarisk

OSTEstyrken

Unika Fast modnet ost

Unika

Fast modnet ost

Havgus fremstilles af økologisk mælk fra én gård i Marsken
– og er en såkaldt single-farm ost. Ostens smag er præget af, at køerne har græsset på Højermarsken, hvor havblæsten trækker smagen af salt ind over engene. På Tistrup Mejeri har de en helt speciel mælkesyrekultur – holdt i live ved daglig podning siden 1943. Den giver Havgus den ideelle start på minimum 52 ugers lagring. Her passes osten i sit eget rum på Affinage Center Unika, hvor de knasende proteinkrystaller dannes, og Havgus får sin faste struktur, særlige smag og fylde, som gør Havgus enestående. Osten dufter sødt og smager rent med toner af karamel og brunet smør. Strejf af ananas og melon i eftersmagen.
Lagret i: Minimum 52 uger
  • Økologisk MÆLK, salt, osteløbe, MÆLKESYREKULTUR
  • Ved højst: 5 °C
  • Nej
  • Uåbnet: Se datomærkning
    Holdbarhed fra grossist: 49 dage
  • 2 kg
  • Ja
  • Tistrup Mejeri

Arla Foodservice

Mød vores salgsteam