close-buttoneco google-plusicon-chef-hat icon-facebookicon-freeze icon-global-nav icon-globe icon-info icon-keyhole icon-linkedinicon-package icon-pdf icon-person icon-pinteresticon-place icon-printicon-quote icon-searchicon-temp icon-timeicon-twittericon-weight
Asparges_1980x825.jpg

DANSKE RÅVARER I SÆSON:

Asparges

Fra april til Sankt Hans kan vi nyde de danske asparges. Grønne asparges høstes over jorden i modsætning til hvide asparges, der dyrkes i jordvolde. Knæk roden af, kog i kort tid med salt, damp, grill eller lynsteg – eller brug dem rå i salat. Bløde asparges får nyt liv, hvis du skærer roden af og stiller dem i koldt vand i ½ - 1 time. 

Se opskrifter