close-buttoneco google-plusicon-chef-hat icon-facebookicon-freeze icon-global-nav icon-globe icon-info icon-keyhole icon-linkedinicon-package icon-pdf icon-person icon-pinteresticon-place icon-printicon-quote icon-searchicon-temp icon-timeicon-twittericon-weight
Råkostsalat med hytteost

Råkostsalat med hytteost

En lille lækker rå salat med hytteost og skyr som er frisk til fx buffeten.

Ingredienser

  • 1000 g Arla® Hytteost 4%
  • 200 g Arla® Skyr 0,2%
  • 10 g dijonsennep
  • 20 g akaciehonning
  • 6 g groft salt
  • 400 g fintsnittet hvidkål
  • 250 g groftrevet selleri
  • 300 g groftrevne gulerødder
  • 400 g groftrevne æbler
Pynt
  • 20 g klippet purløg
  • 10 portioner

Rør hytteost sammen med skyr, sennep, honning og salt. Bland grøntsagerne i dressingen og lad råkostsalaten hvile tildækket i køleskabet i ca. ½ time. Smag til og pynt med purløg.

Energi 7320 kJ
Protein 39%
Kulhydrat 36%
Fedt 25%