close-buttoneco google-plusicon-chef-hat icon-facebookicon-freeze icon-global-nav icon-globe icon-info icon-keyhole icon-linkedinicon-package icon-pdf icon-person icon-pinteresticon-place icon-printicon-quote icon-searchicon-temp icon-timeicon-twittericon-weight
RoegetKoed_1980x825.jpg

Gi' dit kød en gang røg

Røget lammekød hører naturligt til på påskemenuen. Røget kød har en kraftig smag, som gør, at man kun behøver ganske lidt kød for at give en hovedret tilstrækkelig kødflavour – uanset om det er en toast eller en frikassé.

Brug fx røget hamburgerryg til forårets frikassé i stedet for den ferske svinefilet. Tilsæt en smule røget bacon til gryderetten, suppler laksesalaten med lidt røget laks osv. På den måde kan du bruge mindre kød uden at gå på kompromis med kødsmagen.